תפריט

מנת בשר כפולה, צ'דר מיושן, מלפפון חמוץ הבית, איולי מעושן.

אסאדו בבישול שמונה שעות, פירה מח עצם, רוטב יין אדום.

צלוי על פחמים, שמן עשבים, לימון בגריל.

צ'יפס חתוך ביד, בריסקט, חלפיניו, בצל ירוק, קרמה צ'ילי ירוק.

שתים עשרה כנפיים, דבש חרוך וחריף, רוטב גבינה כחולה.

צלעות תירס בגריל, קרמת ליים, צ'ילי, פרמזן מיושן.

טונה אדומה, סויה-הדרים, אבוקדו, וונטון פריך.

חתוך ביד, כמהין, פרמזן, עירית.